روائــــع الطهـــي

شوربة كريمية من القرع والفلفل المدخن، معطر بالاوريغانو المحمص، يقدم مع الحبوب الكاملة.

١٨٠ سعرة حرارية

مزيج كريمي من شوربة اللوز والدجاج المطعم بالزعفران، تعلوه رغوة الزعفران المحلى باللوز المحمص.

٢٤٠ سعرة حرارية

كيل، كينوا عضوية و حبوب القمح الكاملة بتتبيلة دبس التمر الهندي، مُزينة بالرمّان.

٢٩٠ سعرة حرارية

مزيج حالي حامض، بوري مقرمش محشو بمزيج الحمص المتبل والبطاطس والذرة الحلوة، مغطى بالزبادي الوردي.

٢٥٠ سعرة حرارية

مزيج عصري مستوحى من داهي كباب التقليدي مكون من التوابل والزبادي، مغلف بعجينة الكنافة المقرمشة ومطعم بخلاصة الفلفل الحلو.

٢٩٣ سعرة حرارية

سوتيه الخضار الموسمية والبازلاء الخضراء بالتوابل الخاصة، مغطاة برقائق اللوز المحمص والمقلية، تُقدم مع مربى الطماطم المدخنة والكوكوم والزبادي الحلو.

٣٠٠ سعرة حرارية

سمبوسة الخضار الهندية مع ماسالا اللوبياء تقدم مع صلصة التشات المبتكرة ومزينة بالشعيرية الهندية المقرمشة.

٣٥٠ سعرة حرارية

طبق عريق من تاكو لحم الضأن المطهو لعدة ساعات مع اللبنة المخفوقة وزبدة الكاوبوي والخضراوات الشيرازية.

٣٥٠ سعرة حرارية

قطع الدجاج المقرمشة المتبلة بصلصة زبدة الماخني و غوتشوجانغ بلمسة من الفلفل الكشميري والسمسم مزينة بالبصل الاخضر.

٣٨٣ سعرة حرارية

ربيان طري ومتبل بمزيج من اثني عشر من التوابل مغلف بقشرة مقرمشة من الحمص الأسود، يقدم مع فينيغريت الطماطم المدخنة.

٣٦٠ سعرة حرارية

دجاج تكا بتتبيلة كريمية غنية مع إكليل الجبل الطازج، يقدم مع كولي الفلفل الحلو وبراعم نبات الكريس الرقيقة.

٣٦٠ سعرة حرارية

جبن قريش هندي بنكهة التندور مع الفلفل المكرمل وقطع كريمية من بوراني رايتا الثوم وصلصة الفلفل المشوي الناعمة.

٣٨٠ سعرة حرارية

قطع دجاج بالعظم مغمورة بتتبيلة الزبادي المشوية على فحم التندور. تُقدم مع الجرجير والصلصة الخضراء الغنية بالإضافة للمسة من الحمضيات المحمصة.

٤١٠ سعرة حرارية

كباب الدجاج المشوي يُقدم في مرق الطماطم بلمسة الزعفران ومزيج من التوابل العطرية، مُزين بأعشاب طازجة.

٣٩٠ سعرة حرارية

انتعاش الحمضيات في سمك الناجل المشوي بالتندور، المتبل بالمخللات الطازجة مع لمسة من الليمون وزيت الخردل المدخّن.

٣٢٠ سعرة حرارية

ربيان تايغر مشوي على فحم التندور، يُقدم مع زبادي الخردل المدخن، زبدة الزعفران الغنية ومخلل البصل.

٣٩٠ سعرة حرارية

قطع دجاج تيكا مشوية، مغمورة في مزيج من الزبدة وصلصة الماسالا معززة بنكهة القشطة الغنية.

٦٥٠ سعرة حرارية

دجاج مشوي في فرن التندور، مطهو في صلصة غنية بالزبدة والطماطم مضاف إليها الكريمة المخملية.

٦٧٠ سعرة حرارية

كرات بانير ذهبية مغلفة بكفتة الشمندر المتبلة، مشوية وتقدم في مرق كريمي من الزعفران والقشطة.

٦٤٠ سعرة حرارية

روبيان مشوّح بالكزبرة المجروشة، والفلفل الحار المحمص مع الفلفل الحلو، مغمور في صلصلة طماطم مركزة

٧١٠ سعرة حرارية

لحم ضأن مطهو ببطء في مزيج توابل تشيتيناد، مغلف بأوراق الكاري والفلفل المحمص، يعلوه لمسة من السمن الهندي المتوازن النكهة.

٧٦٠ سعرة حرارية

قطع طرية من لحم الضأن تُطهى على نار هادئة في صلصة غنية بالكاجو والزبادي، وتُعزز بنكهة الكمأة السوداء الفاخرة، ، تُقدم بلمسة أخيرة من السمن الهندي.

٧٥٠ سعرة حرارية

أرز بسمتي معطر بالزعفران مع قطع دجاج تيكا التندوري الطرية و طبقات من البصل المكرمل والنعناع الطازج ولمسة من السمن الهندي.

٨٠٠ سعرة حرارية

برياني أرز الزعفران مع كاري لحم الضأن، يقدم بلمسة أخيرة من الكراث المقلي وزهور الكزبرة الطازجة.

٩٠٠ سعرة حرارية

أرز بسمتي مطهو مع جمبري متبل بعبق التوابل البحرية وجوز الهند والكاري بالاضافة للأعشاب الطازجة.

٧٥٠ سعرة حرارية

أرز بسمتي مطهو مع تشكيلة من الخضار ومعطر بالزعفران والأعشاب.

٦٥٠ سعرة حرارية

أرز بسمتي عطري منكّه بالسمن والبصل المقلي.

٧٥٠ سعرة حرارية

أرز بسمتي مطهو على البخار، مطعم بالزبدة لقوام ناعم وغني بالنكهة.

٣٤٠ سعرة حرارية

١٥٠ سعرة حرارية

٣٨٠ سعرة حرارية

٢٣٠ سعرة حرارية

٣٠٠ سعرة حرارية

٢٢٠ سعرة حرارية

٢٨٠ سعرة حرارية

١٨٠ سعرة حرارية

٣١٠ سعرة حرارية

٣٨٠ سعرة حرارية

٣٠٠ سعرة حرارية

٣٢٠ سعرة حرارية

٤٢٠ سعرة حرارية

٤٥٠ سعرة حرارية

٦٥٠ سعرة حرارية

٦٠٠ سعرة حرارية

٦٤٠ سعرة حرارية

مزيج من التفاح الفوار / المانجو / البرتقال / فاكهة الباشن فروت، مع لمسة من النعناع الطازج لتجربة منعشة بطابع استوائي.

خوخ / جينجر آيل / ليمون أخضر طازج / منقوع زهرة البازلاء الزرقاء.

عصير الرمان / شاي الكركديه / اليانسون النجمي / أوراق الشبت.

مزيج اللافندر / عصير الليمون / أعشاب / صودا.

بيبسي / سڤن اب / دايت بيبسي / دايت سڤن اب.